Уважаемые клиенты, пожалуйста, уточняйте актуальные цены у менеджеров по телефону. В связи с изменением курса доллара цены могут меняться в течение дня.

Какие виды кофе существуют?

Каждый сорт кофе имеет свой особенный оттенок вкуса, об этом знает любой кофеман. Но не всякий кофеман знает, что кофе делиться не только по сортам, но и по видам, и в результате получается достаточно большое количество оттенков вкуса. Например, все прекрасно знают, что Арабика – наилучший сорт кофе. Однако даже он имеет несколько десятков сортов.

Арабика – это упрощенное название аравийского кофейного дерева. Это дерево весьма прихотливо в выращивании, требует непрестанных дождей, тепла, и произрастает исключительно в горных тропиках. Вполне очевидно, что словом арабика обозначается именно вид кофейного дерева, а вот сорт зависит от места его произрастания. Например, самым изысканным по праву считается такой сорт, как Арабика Блу Маунтин. Конечно же, когда берется кофемашина в аренду, едва ли для приготовления кофе будет использоваться этот сорт, произрастающий только на Ямайке, и стоящий непомерных денег.

Также арабика произрастает в Кении, Йемене, Индии, Танзании, на Гавайях, Колумбии, Бразилии, Коста-Рике, Индонезии и Эфиопии. Всего различают около пятидесяти сортов арабики, и производители достаточно часто используют различные сочетания этих сортов, что и дает целую гамму вкуса. Например, эфиопская, индийская и йеменская арабика отличается легким винным послевкусием. А индонезийская, гавайская и колумбийская арабика сладковата на вкус.

Робуста - это второй вид кофейного дерева, которое официально называется деревом Канефора Робуста. Коренное отличие от арабики – высокое содержание кофеина, арабика уступает робусте намного. Помимо этого робуста приносит до пятнадцати урожаев в год, при сравнительно несложных условиях выращивания. Так как этот вид кофе намного крепче, то его довольно часто добавляют в кофейные смеси. Те деловые люди, которых привлекла аренда кофемашины в офис, уже давно оценили великолепный вкус капсульного кофе. Но мало кто знает, что этот вкус и крепость кофейного напитка достигается именно добавлением в смесь сорта робуста.

Либерика – третий вид кофейного дерева, плоды которого наиболее часто используют в смесях. Этот сорт не отличается высоким качеством, или какими-то особыми вкусовыми достоинствами. Кофе эконом-класса для стран Африки и Азии. Но все-таки производители включают его в смеси, что, правда, уменьшает дозу кофеина в напитке.


Поделиться: