Как выбрать зерновой кофе для кофеен, кафе, ресторанов - Coffee-Bean

Как выбрать зерновой кофе для кофеен, кафе, ресторанов

Предприимчивым руководителям, владельцам ресторанного бизнеса не нужно доказывать важность роли качественных кофейных напитков в привлечении посетителей, увеличении объемов продаж. Для их приготовления необходимо хорошее сырье, обладающее отличными органолептическими показателями. Необходимо знать, как правильно выбрать зерновой кофе, чтобы полноценно удовлетворять пожелания клиентов. Компания Coffee-bean поможет вам закупить высококачественную продукцию, способную порадовать самого привередливого кофемана.

Критерии качественного зернового кофе

Перед тем как выбрать зерновой кофе, следует изучить информацию о факторах, оказывающих влияние на вкус, аромат, насыщенность готового напитка. К ним относятся:

  • Вид и сорт продукта.
  • Климатические условия.
  • Технология обработки.
  • Условия хранения и транспортировки.
  • Степень обжарки.

Эфиопские, бразильские, колумбийские, индонезийские кофейные продукты имеют определенные отличия, специфические оттенки во вкусах, ароматах. Разные сорта выращивают на плантациях, даже расположенных в одном регионе.

Сложно дать однозначный ответ на вопрос, какой зерновой кофе выбрать. Классическим вариантом, обладающим безупречными показателями, считается арабика. Но в чистом виде данная продукция приобретается редко. Сниженный спрос связан не только с высокой стоимостью сорта. Арабике недостает крепости, которая для многих почитателей напитка является важным показателем. Для восполнения дефицита создаются смеси, в которые включается робуста. От соотношения сортов во многом зависит вкус напитка.

Существенным регулирующим фактором является обжарка, от которой зависит крепость, цвет, аромат, интенсивность вкусовых оттенков. Не менее важна свежесть обжаренного продукта. Качество со временем ухудшается. Мы располагаем собственным оборудованием, вы можете выбрать не только упакованный товар, но и заказать свежий кофе в зернах от производителя.

Покупка высококачественной продукции в Coffee-bean

Если вам необходимо включить в меню заведения общепита качественные напитки, но вы не знаете, как выбрать хороший зерновой кофе, обращайтесь к нашим специалистам. У нас работают опытные профессионалы, знающие всё об этом продукте. В подготовке к закупкам они изучают особенности региона, в котором продукция выращивается, следят за конкурсами, торгами, в которых выявляются лучшие виды сырья. За более чем десять лет работы в данной сфере наша компания наладила деловые отношения с лучшими производителями.

В нашем ассортименте представлена высококачественная продукция, прошедшая международную сертификацию. Имеется собственный производственный цех, в котором проводится обжарка, упаковка в герметичные пакеты. Большой ассортимент дает возможность выбрать продукт, степень обжарки, ориентируясь на предпочтения посетителей. У нас оптовая закупка кофе для кофеен предлагается на выгодных условиях. Вы можете воспользоваться услугой доставки по столице.

Звоните и заказывайте свежий кофе с оперативной доставкой по нужному адресу!


Поделиться:
Смотрите также:
Кофемашина для гостиницы - Coffee-Bean

Подбираете кофемашину для отеля, гостиницы, столовой? Наша компания предлагает бесплатную аренду оборудования при условии приобретения от 1 кг кофе в месяц.

Рекомендуемые нормы ежедневного употребления кофе - Coffee-Bean

Дневная норма кофе рассчитывается на основании содержания главного компонента – кофеина, состоянии здоровья человека. Сколько чашек в сутки можно выпить узнаете в статье.

Отличия арабики и робусты: в чем разница - Coffee-Bean

Хотите узнать, чем отличается робуста и арабика: вкусом, свойствами или чем-то еще? В нашей статье вы узнаете о разнице между двумя видами бобов и как их сочетают и для чего.