На сегодняшний день продажа кофе на вынос является одним из самых привлекательных видов бизнеса. Для его организации не требуется солидных капиталовложений, популярность кофейных напитков гарантирует продуктивную работу. Но для того, чтобы обеспечивать достойный уровень сервиса, готовить качественный кофе, необходима профессиональная кофейная техника. Такое оборудование есть в продукции известных мировых производителей. Выбирая модель, нужно учитывать, что кофемашина для кофе на вынос должна соответствовать специфике эксплуатации.
Кофемашина, предназначенная для организации торговли кофе на вынос, должна быть:
Надежность оборудования необходима для бесперебойной работы. Устройство, в котором часто появляются поломки, сбои, не подходит для бизнеса. Лучшей гарантией надежности является популярность модели, бренда. Она свидетельствует о высоком качестве.
Одним из важных факторов, определяющих уровень сервиса, является оперативность обслуживания. Для точки с кофе на вынос это особенно актуально. Кофемашина должна иметь производительность, соответствующую интенсивности потока клиентов.
В таких точках обычно устанавливаются профессиональные автоматы или суперавтоматы. Они практически не требуют участия бариста, все операции проходят в автоматическом режиме. Пока машина готовит порцию, продавец может выполнять другие работы.
Кофемашина должна готовить все популярные кофейные напитки. Это позволит полноценно удовлетворять пожелания покупателей. Стоит отдать предпочтение модели с автоматическим капучинатором.
В оборудовании должны быть опции самоочистки, самодиагностики. Они упрощают уход за техникой, поддерживают ее в хорошем состоянии, дают возможность сразу заметить мелкую неисправность, устранить ее.
Выбирая агрегат для торговли кофе на вынос, нужно уделить внимание основным узлам этой техники.
Автоматические модели оснащаются мельницами, позволяющими использовать в приготовлении зерновой продукт. Устройства с жерновами из стали служат дольше. Но при работе они издают сильный шум, нагреваются. Керамические элементы обеспечивают полное сохранение вкуса, аромата, но требуют бережного отношения, могут повредиться в случае попадания инородного предмета.
Заварочный узел может быть съемным и несъемным. Съемная конструкция удобнее, ее можно периодически вымывать, исключая появление посторонних привкусов, запахов в напитках. Кофемашину с несъемным узлом придется регулярно чистить с использованием специальных таблеток.
Готовить качественный кофе на вынос помогает опция дозировки. Точное количество кофейного порошка гарантирует напиткам нужную плотность, насыщенность.
Оборудованию необходима функция «быстрого пара». Она позволяет оперативно приготовить кофейно-молочный напиток с нежной, воздушной пенкой.
Правильный выбор техники для организации продажи кофе на вынос позволит оперативно обслуживать клиентов, полноценно удовлетворять их пожелания, обеспечивать напиткам замечательный вкус. Экономить на этом оборудовании нельзя, это негативно скажется на продуктивности работы.
Если нет капитала для приобретения профессионального автоматического устройства, вы можете воспользоваться выгодной арендой в компании Coffee-bean. Мы предлагаем надежные, производительные кофемашины от лучших мировых брендов. В сферу наших услуг входит поставка кофе для кофеен, кафе, а также сервисное обслуживание оборудования. Возможен вариант бесплатной аренды кофемашины при регулярной закупке кофе. Обращайтесь – получите выгодное предложение!
Coffee-Bean предоставляет аренду кофемашины в подарок при покупке кофе. Акция по бесплатному прокату делает многофункциональные кофейные агрегаты доступными для всех!
Рассмотрим калорийность кружки кофе с сахаром, молоком и без них на 100 грамм. Какова энергетическая ценность чашки зернового натурального напитка узнаете в статье Coffee-bean.
