Как выбрать кофемашину для кофейни самообслуживания?

Кофейни самообслуживания становятся все более популярными благодаря своей доступности и комфорту. В центре внимания таких заведений стоит качественный кофе, который клиент может легко приготовить самостоятельно. Это направление считается выгодным и перспективным. Его не сложно «раскрутить». Правильный выбор кофемашины для самообслуживания — важный момент, который влияет и на вкус напитков, и на общее впечатление клиентов. Ее можно купить в компании Coffee-Bean, где представлен большой выбор подходящих моделей для бизнеса.

Какой должна быть кофемашина для самообслуживания?

Наиболее актуальными для кофейни самообслуживания, как перспективного направления бизнеса, считаются следующие виды кофемашин:

• суперавтоматы – просты в использовании, дают клиентам возможность самостоятельно приготовить эспрессо, капучино, латте и другие напитки буквально нажатием двух кнопок;
• кофемашины с системой самообслуживания, имеющие встроенные сенсорные экраны и расширенные функции выбора, что позволяет клиентам настраивать параметры напитка на свой вкус.

Отлично себя зарекомендовал кофеавтомат Jetinno JL300, который есть в ассортименте компании Coffee-Bean. Он готовит напитки в больших стаканах по 400 мл. Его можно взять в аренду на выгодных условиях, в том числе бесплатно при покупке оптом от 20 кг кофе.

Правила выбора

Если вы решили открыть кофейню самообслуживания, перед вами сразу встанет вопрос, какую выбрать кофемашину из предложенных вариантов. Мы рекомендуем ориентироваться, в первую очередь, на объем и производительность. Выбранная вами модель должна справляться с пиковыми нагрузками. Для небольшого заведения подойдут стационарные капельные агрегаты или эспрессо-машины. Для больших объемов потока стоит выбирать многофункциональные автоматы, которые могут готовить несколько напитков одновременно. Это значительно ускорит процесс и уменьшит время ожидания.

Значение имеет и удобство процесса приготовления, поэтому лучше выбирать модели, имеющие:

• интуитивный интерфейс – четкие указания по приготовлению и возможность выбора напитков через встроенный сенсорный экран;
• автофункции для подогрева воды, создания густой молочной пены и т.п.;
• оптимальное давление для экстракции эспрессо – 9 бар;
• возможность регулирования температуры напитка для полного раскрытия вкуса.

Для кофейни самообслуживания оптимально подойдут модели с простой системой очистки и обслуживания. Многие современные кофемашины имеют автоматические функции очистки, которые могут сэкономить время и гарантировать высокое качество напитков. Если вы затрудняетесь с выбором подходящего кофейного агрегата, закажите профессиональную консультацию по телефону или онлайн в компании Coffee-Bean, где можно купить или арендовать кофемашины проверенных брендов на выгодных условиях.