Почему образуется накипь в кофемашине и как от нее избавиться? - Coffee-Bean

Почему образуется накипь в кофемашине и как от нее избавиться?

Состояние воды почти во всех регионах РФ оставляет желать лучшего. Это связано с повышенным содержанием в ней солей жесткости. О них говорит накипь, образующаяся на внутренних деталях и нагревательных элементах кофемашин, в которых для приготовления ароматного напитка используется не фильтрованная, а обычная водопроводная вода. Речь идет о белесом известковом налете, который виден невооруженным глазом. Он оседает на стенках заварочной группы, трубок и других конструктивных элементов. От него необходимо своевременно избавляться. Накипь в кофемашине способна испортить вкус и изменить аромат приготовленного напитка, а также вывести из строя дорогостоящий кофейный агрегат.

Причины появления накипи

Известковый налет, образующийся на внутренних конструкциях кофемашины, образуется из осадка солей минералов, который выпадает при закипании воды. Если своевременно не предпринимать меры, его толщина будет стремительно увеличиваться. Это приведет к тому, что самостоятельно удалить вы его не сможете, придется обращаться за помощью к профессионалам.

Категорически не рекомендуется эксплуатировать кофейный агрегат с выраженными известковыми отложениями, это чревато его серьезной поломкой. Это связано с тем, что слишком большой их слой легко может изолировать воду от нагревательного прибора, в результате чего встроенный котел будет работать «на износ», что увеличит потребление электроэнергии и время приготовления кофейного напитка, поскольку вода будет слишком долго греться, а то и вовсе не сможет достичь требуемой температуры. Как итог, приготовленный напиток будет, не только еле теплым, но и недостаточно ароматным из-за невозможности извлечь из кофейных зерен их аромат.

Кроме того, налет на стенках трубок вызывает сужение их просвета и, как следствие, слабый поток воды. Наиболее подвержены образованию накипи рожковые и капсульные кофемашины бойлерного типа, в нагревателях которых застаивается вода. Капсульное оборудование рекомендуется декальцинировать после каждых приготовленных 230-250 чашек кофе, не дожидаясь появления признаков наличия отложения. Современные автоматические и полуавтоматические модели дополнительно оснащаются индикатором оповещения, который дает сигнал о том, что нужна чистка, а при его игнорировании блокирует кофейный автомат до приведения в порядок внутренних деталей.

Когда требуется удаление накипи в кофемашине?

Если ваш кофейный агрегат не имеет встроенного оповещения о необходимости чистки, напрямую указывает на необходимость удаления накипи в кофемашине:

  • плохая подача приготовленного кофе;
  • сильный шум и посторонние звуки при работе;
  • увеличение времени приготовления напитка;
  • повышенный расход электроэнергии;
  • водянистая и невысокая кофейная пенка;
  • появление в поддоне воды;
  • изменение вкуса и аромата кофе.

Ниже мы расскажем, как почистить накипь в кофемашине самостоятельно, и в каких случаях следует обратиться к специалистам.

Накипь в кофемашине

Как убрать известковые отложения?

Перед удалением накипи в кофемашине требуется, в первую очередь, изучить инструкцию производителя, где подробно написано, как бороться с известковыми отложениями и с какой периодичностью рекомендована чистка агрегата, поскольку универсального алгоритма нет, каждая модель имеет свои особенности декальцинации, а также какие средства использовать. У многих брендов, таких как Bosch, Saeco, Delonghi и др. есть свои фирменные декальцинаторы. Но можно использовать и универсальные средства, продающиеся в хозяйственных магазинах. Они продаются в форме:

  • порошка, который растворяется в воде и заливается в резервуар;
  • жидкости, которая также заливается в резервуар до предела;
  • таблетки или капсулы для одновременной чистки и от известковых отложений, и от кофейного масла.

Мы рассказали, как удалить накипь в кофемашине самостоятельно, не дожидаясь образования толстой известковой корки, которая может вывести из строя дорогостоящий агрегат. Ремонт и обслуживание профессионального оборудования для приготовления кофе можно заказать в нашей компании Coffee-Bean, оказывающей такие услуги в Москве. Если вы арендовали кофемашину у нас, средства для чистки мы предоставим вам бесплатно.


Поделиться:
Смотрите также:
Подорожание кофе в 2022 году: причины и прогнозы - Coffee-Bean

За последние 2 месяца цена на зеленые бобы выросла в два раза. Согласно прогнозам, дальнейшее подорожание кофе в 2022 году неизбежно. На это есть несколько причин. Подробнее в статье.

Выгодная и удобная закупка кофе оптом в мешках - Coffee-Bean

Оптом купить кофе в мешках вы можете в компании Coffee-bean. Мы предлагаем высококачественную продукцию от лучших производителей, поможем вам полноценно удовлетворить вкусы самых притязательных клиентов.

Заказать кофе в Coffee-bean для удовлетворения вкуса и успешного бизнеса - Coffee-Bean

Заказать кофе в зернах в Москве можно в компании Coffee-bean. Мы предлагаем высококачественные сорта в большом ассортименте.