Подорожание кофе в 2022 году: причины и прогнозы - Coffee-Bean

Подорожание кофе в 2022 году: причины и прогнозы

Постоянные клиенты компании Coffee-bean обратили внимание на повышение цен на продукцию в декабре прошедшего года. Это не результат изменения ценовой политики, направленный на увеличение прибыли. Стоимость кофейной продукции растет во всем мире. За последние два месяца цена на зеленые бобы выросла в два раза. Согласно прогнозам аналитиков, дальнейшее подорожание кофе в 2022 году неизбежно. На это есть несколько причин.

Факторы, влияющие на стоимость

Стоимость кофейной продукции складывается из нескольких факторов. На нее оказывают влияние:

  • Себестоимость продукта.
  • Цена транспортных услуг.
  • Состояние мирового рынка.

Себестоимость продукции снижается при благоприятных условиях для выращивания, сбора. Негативные изменения климата, распространение заболеваний, вредителей существенно понижает урожайность. Дефицит бобов становится причиной роста стоимости на рынке.

Кофейные деревья могут произрастать лишь в определенных условиях, страны-производители есть только в нескольких регионах планеты. Доставка продукта осуществляется на дальние расстояния. Тарифы услуг перевозчиков являются важной частью окончательной цены бобов. Сейчас они неуклонно растут из-за повышения стоимости топлива, нарушений графиков, вызванных карантинными мерами. Соответственно, цены на кофе в 2022 обязательно будут расти.

Кофе сейчас относится к категории одного из главных биржевых продуктов. Из-за экономического кризиса, пандемии COVID-19, активного роста потребления продукта на международной Нью-йоркской бирже наблюдалось несколько существенных скачков цен. За 2021 год стоимость арабики возросла в 2 раза и стала рекордно высокой за последние 10 лет.

Неблагоприятная ситуация в ведущих странах-производителях

Главным поставщиком арабики является Бразилия. Объемы экспорта из этой страны в прошедшем году снизились на 40%. Заморозки, засуха не позволили снять богатые урожаи. У большинства фермеров нет возможности восстановить продуктивность плантаций из-за подорожания удобрений, дефицита рабочих рук.

Крупным мировым производителем является Колумбия. Неблагоприятная ситуация в этой стране также окажет влияние на рост цен на кофе в 2022 году. Значительный урон плантациям нанесли 2 осенних урагана. Кроме того, в стране была проведена налоговая реформа, ухудшившая положение фермеров. В результате экспорт сократился более чем наполовину.

Серьезные проблемы коронавирус создал во Вьетнаме. Это главный мировой поставщик робусты. В этой стране брокеры, к тому же, столкнулись с существенным подорожанием контейнеров для экспорта продукта.

Эксперты утверждают, оснований для улучшения ситуации нет, подорожание кофе в 2022 является неоспоримым фактом.

Прогнозы на подорожание кофейной продукции

Прогноз цен на кофе в 2022 году неутешительный. Точные показатели определить невозможно, но специалисты считают, что:

  • Подорожание будет наблюдаться в течение всего года.
  • Рост показателя составит около 25%.
  • Наибольшее повышение будет наблюдаться в дешевом сегменте, составит примерно 40%.

Наша компания планирует сдерживать рост стоимости благодаря многолетним деловым связям с поставщиками, грамотной ценовой политике. Сэкономить средства на покупку кофемашины для открытия, развития кофейного бизнеса вам поможет бесплатная аренда при покупке кофе.


Поделиться:
Смотрите также:
Расчет расхода кофе в кофемашинах - Coffee-Bean

Важно точно рассчитать расход кофе в кофемашине и приобретать зерновой кофе в требуемых количествах. В компании Coffee-bean вы сможете купить высококачественные зерна, заказать регулярную поставку свежеобжаренных бобов в нужном объеме.

Кофе для кофемашины Saeco - Coffee-Bean

Лучший кофе для кофемашины Saeco: разные сорта от проверенного бренда. Выбирайте и заказывайте. Всегда свежая продукция от Coffee-Bean.

Будет ли изменение цен на кофе в 2023 году? - Coffee-Bean

Вопрос будет ли изменение цен на кофе в 2023 году интересует и владельцев кофеен, ресторанов и прочих точек общественного питания. Подробнее об этом читайте в статье.