Качества приготовленного напитка зависят от многих факторов. Негативные изменения в кофейных бобах могут возникать на всех этапах. К важным факторам относятся технология выращивания и обработка. Но и хранение продукта имеет значение. При покупке продукта нужно учитывать этот аспект. Сроки зависят от вида продукта, условий хранения. В компании Coffee-bean вы можете приобрести качественную продукцию, соответствующую самым высоким стандартам. Мы располагаем собственным складом, строго соблюдаем условия и сроки хранения кофе в зернах, обеспечивающие полноценное сохранение первоначальных показателей.
В оптовой и розничной торговле предлагается два вида зернового продукта. Можно купить зеленые бобы, которые необходимо подвергнуть термической обработке для последующего приготовления напитков. На рынке предлагается и обжаренная продукция, готовая к употреблению. У зеленых и жареных бобов различные сроки годности.
Не обжаренные продукты сохраняют все природные качества, при соблюдении условий они могут храниться до 5 лет. Оптимальный период зависит от сорта бобов. Некоторые виды продукции могут сохранять свойства 1 год, есть варианты, которые могут сохранять все качества 3 года.
У бобов с обжаркой меньший период. Тепловая обработка вызывает различные химические реакции, активизирующие, подавляющие активность компонентов. Она нарушает структуру, делает ее более пористой, способной впитывать влагу, ароматы. Допустимый период сохранности качеств бобов во многом зависит от упаковки и может составлять до 2-х месяцев.
Срок хранения обжаренного кофе в зернах определяет вид упаковки. При покупке следует учитывать следующие нормативы:
Наша компания много лет специализируется на производстве и продаже кофейной продукции. У нас налажены прочные деловые связи с ведущими поставщиками. Мы располагаем собственным оборудованием для обжарки, складскими помещениями, в которых созданы отличные условия для хранения. Они позволяют в течение длительного времени сохранять все первоначальные свойства продукции.
У нас есть собственный цех по обработке зерен. Мы обжариваем их по нескольким технологиям, предлагаем продукт в современной герметичной упаковке с газоотводящими клапанами. В нашем ассортименте представлены популярные сорта из Америки, Азии, Африки. У нас вы можете сделать выгодные оптовые закупки зеленой, обжаренной продукции, заказать кофе в офис.
Однорожковую профессиональную кофемашину для офиса, бара, ресторана или кофейни вы сможете заказать в Coffee-bean. Предлагаем большой ассортимент надежного оборудования от известных брендов!
Разные сорта кофе, существующие на мировом рынке: лучшие, элитные, базовые. Подробно о зернах от Coffee-Bean.
Расскажем об особенностях капсульных и рожковых кофемашин, о плюсах и минусах этих видов техники. В каталоге компании Coffee-bean представлен широкий модельный ряд с подробным описанием моделей.
