Кофе любят многие мужчины и женщины, предпочитая его чаю. Появление в общей доступности современных кофемашин позволяет готовить вкусные и ароматные кофейные напитки за считанные минуты, как дома, так и в офисе, а также заказывать их в салоне красоты, на АЗС и даже просто на улице. Наивно надеяться на то, что достаточно нажать кнопку и все сделает для вас кофейный агрегат. Перед запуском его работы нужно сделать правильные настройки, выставив, в том числе и время приготовления кофе в кофемашине, которое будет разным для различных напитков. Значение имеет и сорт используемых кофейных зерен, их степень обжарки и величина помола, а также тип и модель используемого агрегата. В нашей компании Coffee-bean вы можете купить зерновой кофе лучших сортов, приобрести или взять в аренду кофемашину рожкового типа или суперавтомат.
Рожковые кофемашины считаются профессиональными агрегатами. Их часто устанавливают в ресторанах и кафе, оборудуют ими точки быстрого питания, в том числе и по типу «кофе с собой». В них можно приготовить по-настоящему вкусный эспрессо всего за 25 секунд. Для этого при приготовлении нужно придерживаться определенных правил – использовать кофе тонкого помола, предварительно подготавливать портафильтр, пропуская через него горячую воду, чтобы согреть рожок, а затем, вытерев его салфеткой, равномерно засыпать кофе в несколько слоев. Далее следует груминг – разравнивание поверхности кофейного слоя с удалением излишков, трамбовка и предсмачивание. После этого на варку уходит не более 25 секунд. Если вы все сделали правильно, тогда струя эспрессо выглядит так:
В среднем время пролива шота занимает 20-30 секунд. На ошибки в приготовлении указывают неравномерные струи желтого цвета в начале пролива, а также редкие капли вместо струй.
Для домашнего использования больше подходят суперавтоматы, в которых можно готовить различные кофейные напитки буквально за 20-30 секунд, а именно:
В нашей компании Coffee-bean представлен большой выбор кофемашин и для домашнего, и для профессионального использования. Аренда выбранного вами агрегата может быть для вас бесплатной при условии ежемесячного заказа зернового кофе определенного объема.
В нашей статье вы узнаете, как выбрать хороший зерновой кофе. Наша компания поможет вам закупить высококачественную продукцию, способную порадовать самого привередливого кофемана!
Основные виды кофейных напитков и их описание от профильных специалистов Coffee-bean. Максимально полезная информация для кофеманов. Подробнее читайте в статье.
