Американо – это один из самых популярных кофейных напитков. Его получают путем добавления к эспрессо горячей воды. Этот способ приготовления позволяет добиться более легкого, но насыщенного вкуса, к тому же получается больший объем. Компания Coffee-bean предлагает большой выбор натуральных кофейных зерен разных сортов ТМ Leon свежей обжарки, подходящих для приготовления напитков всевозможными способами, в том числе в бытовых кофемашинах суперавтомат. Далее расскажем, как выбрать зерна кофе для американо, чтобы полностью раскрылся его вкус и аромат.
Для приготовления американо нужны качественные кофейные зерна. Лучше всего подойдет 100% Арабика с мягким и сладковатым вкусом с легкой кислинкой и едва уловимыми цветочными и фруктовыми нотами. Естественная сладость и многогранность этого сорта раскрываются при добавлении горячей воды. Если вы предпочитаете более крепкий напиток в большом объеме, выбирайте купаж Арабики с Робустой, которая добавит насыщенности и ореховой горечи.
Традиционно американо готовят из кофейных зерен с плантаций:
Что касается обжарки кофейных зерен для американо, то подойдет и светлая, сохраняющая оригинальный вкус и кислотность, и средняя, обеспечивающая баланс между кислинкой и сладостью, и темная, дающая выраженную горечь.
Теперь вы знаете, как выбрать лучшие кофейные зерна для американо. Оригинальное приготовление требует мелкого помола для получения насыщенного вкуса, остающегося таким же крепким и после добавления горячей воды.
Теперь вы знаете, как выбрать кофе под ваш вкус, осталось только заказать его в нашем каталоге.
Где купить зерновой кофе высокого качества – в компании Coffee-bean, которая предлагает в Москве и в Санкт-Петербурге разовые и регулярные поставки кофейных зерен свежей обжарки.
Если вы не знаете, как выбрать кофемашину для дома или офиса, обращайтесь в Coffee-bean. Мы предоставляем кофейную технику в аренду, и каждому клиенту подберем оптимальную модель!
